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「Bloom Oyster」を用いたメニュー提供のお知らせ

株式会社ノベルジェン(本社:滋賀県長浜市、代表取締役:小倉淳)が農林水産省中小企業イノベーション創出推進事業(フェーズ3基金事業)にて開発を行いテスト出荷した短期肥育型カキ「Bloom Oyster(ブルーム・オイスター)」が、滋賀県長浜市内の「びわこレストランROKU(CLUB MAISON株式会社)」にて本日より提供が開始されました。なお本提供は期間限定となります。 ぜひ「びわこレストランROKU」にてBloom Oysterをご賞味下さい。https://restaurant-roku.com/ Bloom...

「Bloom Oyster」初出荷のお知らせ

株式会社ノベルジェン(本社:滋賀県長浜市、代表取締役:小倉淳)は、農林水産省中小企業イノベーション創出推進事業(フェーズ3基金事業)(以下本事業、という)にて開発を進めている、短期肥育システムで肥育したカキ「Bloom Oyster(ブルーム・オイスター)」のテスト出荷を行いました。今回出荷したカキは、兵庫県室津産のカキに当社独自の短期肥育技術を適用し、身入や品質を更に向上させたものです。このたび、本事業で開発した短期肥育システムの効果を検討する等の目的で、試験的に滋賀県長浜市内のレストランに向けて提供を行いました。 Bloom...

びわ湖放送「滋賀経済NOW」へ出演いたします

ノベルジェン株式会社(滋賀県長浜市、代表取締役:小倉淳、以下当社)は、びわ湖放送の経済情報番組「滋賀経済NOW」にて、農林水産省中小企業イノベーション創出推進事業(略称「フェーズ3基金事業」)でもある当社の微細藻類を活用したカキの肥育事業に関する特集を放送していただくことになりましたのでお知らせいたします。 放送概要番組名:びわ湖放送「滋賀経済NOW」放送日時:2025年4月5日(土) 22:00~再放送 :2025年4月6日(日) 8:00〜...