Nos « BloomOyster » servies lors de la Conférence des gouverneurs du bloc Kinki

Le jeudi 28 mai, la « Conférence des gouverneurs du bloc Kinki » s’est tenue à Nagahama (préfecture de Shiga),
et nos « BloomOyster » ont été servies au « Biwako Restaurant ROKU ».
Nous remercions sincèrement toutes les personnes qui nous ont donné l’occasion de les proposer.

« BloomOyster » désigne des huîtres élevées grâce au système d’engraissement court
« qui améliore en peu de temps la qualité des bivalves, dont les huîtres, et permet d’en préserver la fraîcheur »,
en cours de développement dans le cadre du projet SBIR phase 3.

Grâce à notre système d’engraissement court,
nous continuerons de contribuer à la production d’huîtres de qualité encore supérieure et à la valorisation des ressources régionales.